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Cafe霧夢

11月13日  ガイドサポートのためクローズとなります。

        12:00頃にオープンが間に合えば・・・

       

       

  ・霧夢のホットコーヒーは「山喜珈琲店」の「山喜ブレンド」を使用し、注文をいただい

 てからミル挽きし、ハンドドリップしています。

・ホットティーは、アールグレイ&アッサムをご用意しております。

・冷たいお飲み物、アイスコーヒー、アイスティー、100%果汁ジュース、

 アカジソジュースをご用意しています。

 他、手作りケーキでお待ちしております。

 ・本日のケーキは、ラム酒の香りフルーツケーキ or ガトー・ショコラ、チーズケーキです。

11月3日

水に引き続き冬支度

屋根にシートを張りました。

10月31日

とうとう水が凍りつきました。

10月31日

猫好きのみなさん

薪480キロ

10月15日

薪を少しわけていただきました。

10月10日

ご来店いただきありがとうございました。

 

フルーツケーキ、まいう~♪

ラム酒とフルーツの香りいっぱい

 

 

10月7日

かぼちゃのタルトを焼きました。

9月20日

今年の冬の薪を積みました。

9月5日

シブーストの試作品

りんごがたくさん手に入りました。

これからりんご、サツマイモ、カボチャなどを使ったタルトやパイは美味しい季節となりますね。

 

シブーストは少し大人の味で”まいう~”です。

8月30日

自然公園指導員のOBの面々が再訪してくれました。ありがとう

8月28日

自然公園指導員(ボランティアの学生)さんたちが霧ヶ峰のお別れにお茶しに来てくれました。

9月18日

今年もやりすぎちゃいました。

「やりすぎフルーツタルト」

好評につき連日完売!!

 

1カット¥600-

飲み物とのセット¥1,000-

8月4日

プラムジャムをかけたケーキ

めっちゃまいう~♪です。

 

プラムジャムは

「サンルージュ or プルーン」

 

プルーンジャムのアイスクリームも作ってみました。(^^♪

ガトー・ショコラ焼けました。

 

7月25日

オオウバユリが満開です。

7月10日

 

7月5日朝

昨日からの雨で登山道に水が流れてしまっています。

少し手入れをすることで登山道に水が流れて道が削られるのを防ぐことができます。

道を削った水は沢の水を濁らせてしまいます。

7月3日

木道までの道を草刈りしました。

6月14日

キイチゴ大漁収穫(笑)

塩漬けに砂糖漬け

 

これで野生のキイチゴケーキが出せそうです。

4月20日

テラスのテーブルをセットしました。

4月19日

昨日は1cmほどの積雪がありましたが、本日はピーカンの作業日和

二度塗りした窓枠のはめ込み作業と、外壁の四隅の垂木打ち込みを実施しました。

4月14日

窓枠の上まで2度塗りを実施

4月13日

塗装作業(一回目)から一夜あけて、外壁はこんな感じに仕上がりました。

4月13日

外壁に塗装を施しました。

4月11日

カフェテラスの脇から出ている水場を復活させました。

4月6日

ゴールデンウィークのカフェオープンに向けて、珈琲教室に行ってきました。

4日

できた!素人仕事(笑)

4月3日

板材を貼り付けていきます。

 

4月2日

小屋の東面外壁工事2日目

ウールブレスを巻きました。

積雪期の間、屋根にかけていたシートをはずしました。

 

カフェテラスで使用するチークのテーブルとイスにもチークオイルを塗り、他、防腐用塗料処理を施しました。

3月14日

水源となっている車山の伏流水を引く作業、水の再開です。

 

 

次回の開店はゴールデンウィークの予定です。お楽しみに。